Long Island Ice Tea Nasıl Yapılır?

 Öncelikle Long Island Iced Tea kokteylinin yapımında ice tea kullanılmadığını söyleyerek anlatmaya başlayalım. Kokteylin içinde bar ortamında "5 beyaz" denilen 5 farklı şeffaf renkli alkol çeşidi, kola ve limon suyu bulunur. Tüm malzemeler güzelce karışıp kokteyl hazırlandığında resimde de görebileceğiniz ice tea rengine benzer bir renk çıkıyor ortaya. Kokteylimiz ismini bu renginden alıyor.

Gerekli olan malzemeler:

• Votka (2cl)
• Cin(2cl)
• Tekila(2cl)
• Rom(2cl)
• Portakal likörü(2cl)
• Taze sıkılmıs limon suyu(1cl)
• Kola(1cl)

Yapılışı:

 Tüm alkolleri shaker'ın içine atıp limon suyuyla birlikte çalkalıyoruz.Önceden yarısına kadar buz  
konulmus uzun bir bardağın (High ball) içine bosaltıyoruz.daha sonra uzerine ice tea rengini alacak sekilde kolayı ilave ettikten sonra limonla süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.

Lynchburg Lemonade Nasıl Hazırlanır?

Jack Daniels Lyncburgh Lemonade 

Ekşi tadı içkide zorunlu bir tat olarak gören sizler, buyurun buradan yakın. Lyncburg Lemonade öncelikle ilginç bardağı ile dikkat çekiyor. Viskinin ABD'de yasak olduğu dönemde, kavanozlarda üretilmesi bu bardağın göndermeli tasarımının da nedeni.

Gerekli Malzemeler

1 ölçü Jack Daniel's

1/2 ölçü Cointreau (portakal likörü)

1/2 ölçü Sweet/SourMix

1 ölçü Gazoz

Kokteylin Hazırlanışı

 Öncelikle bardağa buz basıyoruz ve ardından 1 ölçü Jack ekliyoruz. Yarım ölçü kadar portakal likörü ve sweat and sour karışımı ekliyoruz. Yoksa limonata da kullanabilirsiniz. Son olarak da bir ölçü gazoz ekliyoruz ve kokteyle noktayı koyup, afiyetle içiyoruz.

Daha fazlası için TIKLAYIN

Caipirinha Nasıl Hazırlanır?

Brezilya'nın Resmi Kokteyli Caipirinha

Caipirinha kokteyli ilk kez 1900'lü yılların başında, Brezilya'nın Sao Paulo şehrinde yapılmaya başlanır. Aradan yıllar geçer ve Brezilya'nın resmi kokteyli olarak kabul edilecek kadar fazla tüketilmeye başlanır. Durum böyle olmasına rağmen, yakın geçmişe kadar Brezilya dışında pek de popüler olamamıştır. Son yıllarda ise kokteyli hazırlarken kullanılan tek alkol çeşidi olan Cachaça'nın Brezilya dışında da rahat bir şekilde temin edilebilir bir hale gelmesiyle, tüm dünyada içilen bir kokteyl haline geldi.

Bahsi geçen Cachaça, Rom'a çok benzemekle birlikte, aralarındaki fark, yapımında kullanılan yöntemlerin birbirinden farklı olmasıdır. Brezilya'nın resmi alkol çeşidi ve en çok tüketilen içkisidir. Cachaça hakıında daha fazla bilgiye Buradan ulaşabilirsiniz.

Gelelim Gereken Malzemelere

- Cachaça
- Esmer şeker
- 1 adet lime

Kokteylimizi Hazırlamaya Başlayalım

Kullanmak istediğimiz bardağa, karpuz dilim (resimde görebilirsiniz) şeklinde kesilmiş yarım lime ve 2 dolu çay kaşığı esmer şeker koyalım. Bir tokmak ile bardağın içindeki lime'ları ezerek suyunu çıkaralım. Burada dikkat etmemiz gereken kısım, tokmağı lime'ların kabuk kısımlarına değilde sulu olan iç kısımlarına bastırarak suyunu çıkarmak. Eğer kabukları ezersek kokteylimiz acı bir tada sahip olacaktır. 

Lime'ları ezerek suyunu çıkardıktan sonra 2 shot Cachaça, ve bardağımızı dolduracak kadar kırık buz ekleyerek bir kaşık ile karıştırmaya başlıyoruz. Esmer şekerin buzla dolu bardağın içinde tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Unutmayın, hazırladığımız kokteyli içerken ağzımıza tane tane esmer şeker gelmemesi gerekir. Yeterli kadar karıştırdıktan sonra bir tam dilim lime ve pipeti de takarak, Brezilya'nın en çok tüketilen bu lezzetli kokteylini kendimiz hazırlamış oluyoruz.

Şerefe!

Daha fazlsı için TIKLAYIN